あ！！冷蔵庫に今日までの期限の生イーストが
……あるやぁ～～ん
という事で、時々お邪魔するステキ＆おもしろブロガーさんmaimekkoさんがフォカッチャを焼いていたのを思い出し、フォカッチャを久しぶりに焼きました。（ひゃー、リンク勝手にすいません
）コネコネするボウルは以前「おじいさんの家から」シリーズで書いてた、100年程前のアレ。初登場～～
やっぱり普通のボウルとは違って上が広いから扱いやすいね――♪
そして、種ができて具を・・・・・・具・・・・・・何がある？？考えてなかった―
オリーブあった！・・・でも好きだけど、2人とも喉いたいので良くないから却下（涙）
結局
・3つだけ余ってたドライトマト
・冷蔵庫にあったペコリーノチーズ＆ドライオレガノ
・とりあえず常備のドライローズマリー
で・・・3種類作りました。でもね・・・・・・
ダメですねー。ちょっと作ってないと「具を結構押しこむ」事を忘れてしまいます。焼いてる間にチーズやトマトが押し出されてパンの上に乗ってるーーーーーーーー（爆）とりあえず指で押しこんで、さらに時間まで焼きました。そして・・・・・・・ドライトマト、焦がしちゃいました（涙）いつもは混ぜ込んでたんだけど、やっぱりズボラ～な感じで上に乗せちゃだめねー。チーズもやっぱり盛り上がって、乗っかってる状態になったし・・・でもある意味面白いからOK！！いい感じにラスティックに仕上がりました。
ま、でも味が肝心ね！なーんて言いながらバルコニーでPCしてる旦那さんに持って行くと、ひと口食べて「ウン」。ふた口食べて・・・・・・「コレ、オイシ―！サクセース！！ヤバイネー！」・・・よし、合格
半分に切って、間に何か挟んでサンドイッチにしたらオイシソウ！って言うんでローズマリーのをサンドイッチにしようかな―
生イーストは結構匂いがきついんだけど（こっちってドライイースト見かけないんです）いつもよりゆっくり寝かせて作ったら全然臭わなかった！！。今まで臭くて気になってたんだけどねー。ちょっとイースト離れしてたけど、また始めるか！
