レシピあり♪
今日のパン対面レッスンは
お会いするのはお互い初めての
生徒さん達でしたが
お子さんの年齢も近く
いろんな情報交換などもできて
良き出会いになったのではないかなと
思います☺️❤️
パン教室がきっかけになって
どんどんお知り合いが増えていくのは
私も嬉しいです💓
いつもレッスンの最後には
お待ちかねのご試食タイム♪
毎回完全なわたしの気まぐれによる
スープとデザートをお付けしていますが
今回はエビのシチューと
マンゴープリンでした😋
(石けんじゃないよ🤣)
マンゴープリン
今回は楊枝甘露のジュースで
作りましたよ〜。
日本の生徒さんには
オレンジ二層ゼリーでお馴染み！
毎年このデザートが出始めたら
夏が来たね〜って感じよね！
オレンジ100%ジュースで作ったら
きれいに二層に分かれます。
透明のオレンジゼリーと
ミルキーなババロアのように。
マンゴージュースで作ると
酸味が足りないので二層にはなりませんが
(うっすら透明層らしきものが！写真見て🤣)
とにかく簡単でおいしいので
ぜひ作ってみてね！
という話から
香港の皆さんにもシェアします♪
＊100%果汁ジュース
またはそれに近いジュース
500g
＊砂糖 80g
＊ふやかしなしゼラチン 14g
＊乳脂肪生クリーム(35%おすすめ)200ml
①ジュースと砂糖、ゼラチンを鍋に入れ火にかける
②しっかり溶かす
沸騰はさせないように
③溶けたら火から下ろし、生クリームを加えてよく混ぜる
④タッパーや型に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。
☆日本の方はトロピカーナのマンゴージュースが美味しく作れます
☆オレンジゼリーはみかんの缶詰を入れるとおいしいです
☆ウェルチのぶどうジュースはパープルのかわいいゼリーになります
我が家の子ども達の大好きなゼリー
ぜひお試しくださいね♪
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