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みそができあがりました！
１月に仕込んだ ものです。
大豆を潰すのに苦労したのですが、やっぱり、豆のまんまのかたちで味噌になってるものもありました。
でも、お味は癖もなく、食べやすいお味噌に仕上がりました。
素人が作ったにしては上出来！
まさに「手前味噌」な発言ですが、ほんとにおいしいです。
味噌汁はもちろん、豚肉のみそ焼きなど、味噌を使った焼き物は結構イケます。
今年も絶対に作ろう！
マッシャー買おう！
