豚骨魚介つけめんしゃぶ
昨日、池袋へ行きました。
夜は、寒いので、温かいものが・・・
確か、あの場所に、ラーメン屋があったなぁと思いだし、行ったことないので、行ってみました。
お店は、カウンターに、IHクッキングヒーターの調理機がついていました。
あれ?
間違えた?
入っちゃったから、仕方ないなどと思っていたのですが、合っていました。
一人でもしゃぶしゃぶが味わえるみたいで、ラーメンもあるという感じです。
メニューにあった、「豚骨魚介つけめんしゃぶ」というのを頼んでみました。
皿には、麺、キャベツ、もやし、卵、肉がのっています。
クッキングヒーター上に置かれたのは、小さな鉄鍋で、豚骨魚介系のスープが入っています。
ヒーターで、スープを煮て、はじめに、肉をスープに通し、しゃぶしゃぶを楽しみます。
この時に、スープには、肉のうまみもはいるというみたいです。
肉を食べたら、ヒーターを保温にして、麺をつけて食べるというスタイルでした。
自分は、肉を食べた後に、野菜をちょっと煮込んで、スープに入った野菜と麺と一緒に食べました。
おいしかったですよ。

