こんばんは
昨日は自転車でちょっとそこまで出かけてる時にゲリラ豪雨に遭い
ほんの1〜2分の間にずぶ濡れになりました
雨粒が痛い！BB弾で撃たれてるかのようでした。ひどい目にあったわ💧
そして今日はめっちゃバタバタした一日でした
朝にコープの共同購入で集まったら
ご近所さんの1人が
「今朝からお腹が痛い…」とかなり辛そうで
木曜日なのでかかりつけ医がお休みだったらしく
そうする間も痛いみたいで救急車呼ぶ？
って聞いてもそれは拒否るから
近所の医院に連絡をして受診させて
先生に「紹介状書いてあげるから大きい病院に行きなさい」とあっさり救急搬送に
私はと言うと近所の病院に連れて行った後に帰ってきて
隣にはみ出てるプラムの木を剪定がてら収穫する予定になっていたので
裏庭で高枝切り鋏にノコギリつけて必死に枝を切っている最中に病院から
「救急搬送するので付き添ってください」
と電話があり
今は無理〜ご近所さんに付き添いをお願いして作業続行
逆光で見えにくいですがたくさん実がついています
明日いろんなところが痛くなりそうだと思いながらせっせと枝を落とす
結構な勢いで太い枝が折れて枝ごと落ちてきた実を拾ってはバケツに入れ
バケツがいっぱいになったら大きい袋に移すを繰り返して
こんなに収穫できました
ちょっと若いんだけど熟すまで待ってたら
カラスにやられてしまうし
お天気も心配だから仕方ないですね
どのくらいあるのか体重計で測ったら
何と26kgもありました
農家か！（笑）
とてもじゃないけど一人でどうにかできる量ではないので
お隣さんに挨拶がてら大量におしつけ
傷がついているのを選り分けてとりあえず先にジャムを作る事に
実を割って砂糖をまぶしておくと水が上がってくるので火にかけて
アクを取りながら
煮ていくと皮と種が取れるのですくいながら煮詰めます
3kgのプラムで煮込むとカサは減るのですが、それでも大量
そこでハタと気づく
こんなにたくさん詰める瓶があったっけ？
家中の瓶をかき集め煮沸して瓶詰め、抜気、煮沸
で、完成！
プラムはまだまだ残っていますが
もう瓶が小さいのしかなくて
ジャムを作っても
とてもじゃないけど入りきらない
後はそれこそ1kgくらい入りそうな瓶ばかり大きすぎるなー
メルカリでジャムの瓶安く出てないかな？
ホムセンで買うと結構高いんだよね
ジャム以外のものも作らないと消費できない
プラム酒とかプラム漬けとか…
そして大量にできたものは
作ったら満足する性分なので
ご近所さんや友達にどんどんあげてしまいます
そしてなくなったらまた作る（笑）
とりあえず傷む前に消費してしまわなければ…こんなにたくさん冷蔵庫にも入りきらないよ
何か大量消費にいいレシピがあれば
お知らせください（笑）