うどん作りの紹介

19:22 2010/09/28

まず水の確保からです。
　当地にある石動山には霊水が出ています。
　その水を汲みに行って来ました。

参考
　中能登町と氷見市の境にあり、古くから山岳信仰の地
として崇められ、能登の修験道の中心だった。
　山頂には、式内伊須流岐比古神礼とその別当寺天平寺
跡があり、貴重な史跡として知られていいます。
　現在は国指定史跡となり、苔むした礎石と石垣が往時
を偲ばせています。

桜ナメコの栽培日誌

17:40 2010/09/15

09年11月初旬に貴重な桜の木を伐採し、十分葉枯らしし
た木を短く切り山出ししているところです。

十分、桜の木にナメコの菌がまわった状態です。

伏せ込み完了しました。
10月下旬が楽しみ～～

コフキサルノコシカケの成長

6:39 2010/09/14

植菌３年目になります。
かなり大きく生っています！！

　昔から「癌治療薬」として「民間療法」で用いられて
きました。
　そのなかでも「コフキサルノコシカケ」は、文献など
でも癌に対する治癒力が大きいと記述されています。
　そのためか「コフキサルノコシカケ」を求める「癌患
者本人や家族の方々」は多くいらっしゃいます。
　このように「コフキサルノコシカケ」も他の「サルノ
コシカケ」同様癌治療に効果を発揮してきました？？？
と言う記述もあります。