生キャラメル箱詰めの作業秘話（？）
当店から徒歩５分ほどの場所に北海道物産直売所の事務所があり、
生キャラメルの箱詰め作業をしています。
ひとつひとつ丁寧に手で包んでプラスチックの容器に詰めていくのですが、
保冷剤も一緒に入れるため、ちょっと入れる時にコツがあります
保冷剤をなるべく平らに敷かないとキャラメル１２個入れる時に窮屈で入らなくなります
１２個入れ終わったらその上に牛のイラストが描かれた紙をセットするのですが、
この紙も上手にセットしないと折れたり曲がったりしてしまいます
でも作業場は和気あいあいとしていて楽しくお仕事しています
こんなアットホームな職場で作られる当店の生キャラメルは味も抜群です
ご注文はホームページから～
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北海道物産直売所高円寺店ホームページ」