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なこの『なんてったって3万円』

2010年生まれの息子と10歳年上の飲食業オットーとの3人暮らし

買い物依存症で贅沢症だった私が結婚を機にオットーから生活費として3万円を貰う生活に

大手料理教室で働いていた経験を生かして、お金がなくとも贅沢な食事と楽しい日々をモットーに激動の日々です

フルーツタルトの一番気合いの入るところ。

それは盛り付け!!


コツがわからないと、ちんぷんかんぷんよね。

でも、あるんだな、コツが✨

これさえ押さえておけば、きっとじょうずに出来るよーー!!

とりあえず、バランスの土台を決めるために、大きくて色の薄いものを放射状に並べます。

今回は一番先に白桃。

その隣に重ねるように黄桃を置きました。



え?クリームがでろんってなってるって?

見ちゃダメ💕

ここからは置いてあるフルーツを竹串で軽く持ち上げて、その下に少しだけ潜らせるように色の濃いフルーツを置いていきます。



そうこうしてると、こうなります♪

キレイに重なって見えるのは、持ち上げて下に入れ込んでいるから。

これを知らないと、一番下から並べていかなくちゃ!と思うでしょ?

そうなると、キウイから置きたくなるでしょ?

それをやってしまうと、バランスがおかしくなって、あれ?!こんなはずでは?!!ってなるのです。


盛り付けの心得!!

その1☆
『色の薄いものを先に置く!!』

その2☆
『大きな果物でバランスの土台を作る!!』

その3☆
『残りのフルーツは上に重ねるな!!
今ある果物を持ち上げて下に滑り込ませるべし!!』


これだけ守れば、きっと可愛く出来るよーーー!!

後はアクセントカラーを散りばめてくださーい✨



これ、家にあったフルーツだけでやってるからサークルで作った方と比べると地味なのだけどね。

でも、それでも可愛い✨

なこちゃんはその昔上手になりたくて、毎日、カフェオレボウルにヨーグルト入れて、その上にこうやって並べては練習してました。

みんなもぜひぜひ練習してみてねーーー!!