遅くなってごめんなさーい！！
メールで質問を頂くことの方が多いのだけど、コメントして貰った方がみんなで共有出来るから、いいかもー✨と思いました！
コメント下さってありがとうございます
ぜひ皆様もご質問あればコメントに書いてくださいませ♪
で、コメントの質問。
『小松菜のマフィンのバナナはプレーン味でも入れた方が良いですかーー？』
答えは…
『入れなくていいでーーーす！』
と言うのも、私が普段作っているマフィン。
基本がこれです。
・薄力粉＊120g
・ベーキングパウダー＊小さじ1
・砂糖＊50g
・牛乳＊50g
・オイル＊50g
・卵＊1つ
①砂糖、牛乳、オイル、卵を全部ぐるぐる混ぜる！
②粉類をふるい入れてぐるぐる混ぜる！
③型に入れて焼く！
これだけで作るプレーンマフィン。
ちゃんと美味しいです！
これをベースに、小松菜のマフィンは、バナナと小松菜が入ってるだけなのです♪
なので、上記の分量に後は適当に入れたいもの入れて貰えたら！
きな粉入れるなら、バサッと(20～30g位)入れて、バサッと入れる分少し薄力粉減らして100g位にしてもいいし。
と言う、かなり自由な分量です♪笑
元々のはじまりはりんごのケーキ
りんごのケーキはこれの薄力粉が150gになっただけ。
なんかー、りんごの果汁吸ってもしっかり目の生地がいいな～なんて思ったから。
なので正直、薄力粉が120だろうと130だろうと150だろうと何でも良い！笑
そーんなに膨らまなくてもいいや～。
チビが食べるし、出来るだけ余計なモノは減らしたい～。
なら、
ケークオショコラもこの仲間♪
これは、ベーキングパウダーが半分の小さじ1/2になっています。
ベーキングパウダーは、
☆フワフワにしたかったら小さじ1
☆そうでもないなら小さじ1/2
と思って貰えたら良いかと！
少しヘルシーにしたいなら、オイルを減らして、減らした分牛乳を増やしてね。
オススメは、
☆オイル50g→30g
☆牛乳50g→70g
です✨
これ以上減らすと、ちょっと感じが変わってきます。
ちなみに、普通に売ってるくらいの甘さと油分だと、
☆砂糖50g→80g
☆オイル50g→70g
位かなぁ？
オイルをバターに変えて、お砂糖もこれくらい増やすと、普通のお店屋さんのマフィンになるかと思います☆
分かりにくかったかな？
大丈夫かな？
過去記事にあるマフィン系のおやつは全てこれがベースになっています♪
つまりは、
『薄力粉も砂糖もオイルも牛乳も、なんか大体で大丈夫』
ってことです。
10g～20g位前後したって、なんてこたぁない。
私は、全部50gが分かりやすくて好きなので50gにしているだけでーす。
たまに40gの時もあれば60gの時もありまーす！
その時、どばっと入ってしまったその分量がその日の分量！
人生、場面で生きています！！
なーのーでー。
『あたしー、分量とか細かく計れなくてー、だからー、お菓子作りとか全然ダメでー。』
とか、よくクネクネしながら言う人いるけどね。
クネクネはしてないか。
それ、そうでもないよーーー！
繊細なお菓子はそうでしょうけども。
ほとんどのお菓子は10g位前後したってどうってことありません。
なので、計量はそんなに緊張しなくって大丈夫です
まぁ、考えるよりもやってみて☆ガンバ☆