前から作ってみたかったんです。
ホワイト・カレー
前に 雑誌で見て
『家にこの香辛料全部揃ってるから作れるんだァ～？」
と思いつつも外食で食べたこと無いからどんな感じか
イマイチ自信がなかったんですが挑戦してみました。
白いのに しっかりとカレーなんです。
不思議な感じだったよ！
美味しかった～～ 今度はもっと辛くしよう！
「ホワイト・カレー作ってみたんだよ！」
と言って出したのに
「スパイシーなシチューだね？」
ガーン！！！
家のカレーはいつも本当に、本当に辛いから間違え
たみたいです。
普通のカレーより調理時間もかからず簡単でした。
用意するもの
コリアンダー
クミン （粉末）
カルダモン
胡椒 （白 無ければ普通のでも）
チリペッパー （これで辛味を調節）
にんにく （すりおろし）
生姜 （すりおろし）
牛乳
固形スープの素
ローリエ
塩 （好みの塩加減に）
たまねぎ
にんじん
鶏モモ肉
じゃがいも
（すりおろし用に少し残しておきます）
とろみは じゃがいもをすりおろしてつけます。
スライスしたたまねぎを 多めに炒めるとそれだけでも
とろみが結構つきます。
（私は普通のカレーも ルーは 使いません。）
ホワイトなので 焦がさないように炒めてね！
簡単だから お試しください。