他のイベントで・・・昨日の料理教室は不参加でしたごめんなさい(T_T)の、
しゃちょー真美です。。。(*^。^*)
ご案内用紙も・・・ぼろぼろになってしまった(>_<)・・・ごめんなさい(>_<)
昨日は午前・・・８人
午後・・・６人の方が来てくれました♡
でも、定員を大幅に超えての参加・・・ゴミゴミしててごめんなさい(>_<)
そして、会長に写真をお願いしておいたのに・・・
撮り忘れた(>_<)という問題発生！！
なので・・・今日はあるだけの写真でごめんなさい(>_<)
ということで・・・
【梅じゃこごはん～～ヽ(^。^)ノ】
夏はナスがおいしいね☆
ということで・・・
【蒸しナス】と
【クイックナスヽ(^。^)ノ】
そして・・・【お麩のラスク～～ヽ(^。^)ノ】ですよ☆
あれ・・・ゴーヤステーキは？
ないじゃん！！(T_T)ゴーヤステーキが気になってたのに～～(^_^;)
という方がいらっしゃるかもしれませんが・・・ごめんなさい(>_<)
写真がない(>_<)・・・
でも、参加した方の感想は・・・「おいしかった～」
「意外にいけるわーー」などなど・・・
なかなかいい評判でした(*^。^*)
伝わってます？(^_^;)・・・
これだけでは・・・伝わってないですよね(^_^;)
まぁ・・・季節のものですからね☆
この時期になるとゴーヤはよくいただきますよね(*^。^*)
「今回の料理教室はゴーヤステーキ！！」と聞きつけて・・・
参加のお客さまから立派なゴーヤをいただきました(*^。^*)
せっかくなので、ここはこのブログを見てくださっただけにこっそり・・・教えましょうか～☆
【ゴーヤステーキ】
ゴーヤ５ミリの輪切りにします（えーーーっ(>_<)て思うかもしれないですけど・・・そのままの輪切りよ～わた取らなくていいよ）
よくあたためたヨシノクラフトフライパンに少し油をひき、ゴーヤをのせます。
フタをしてタイマー４分セット
そして火力を弱に落とします（ガスの方も弱火にしてね）
２分経ったらひっくり返して塩コショウ・・フタをしないで残り２分・・・
かつお節をかけて召し上がれー(*^。^*)
・・・・そんだけ？(^_^;)・・・はい・・・そんだけです(^_^;)
というわけで・・・シンプルなものですよ(*^。^*)
普通のフライパンだとどうなるのかわからないですが・・・
ヨシノクラフトなら熱伝導率がよくて食材にムラなく火を通せるというわけで・・・
それも短時間(*^。^*)だから・・・
こんなシンプルな料理でもおいしくできるんじゃないでしょうか(*^。^*)
次回は９月17日（土）の予定ですよ(*^。^*)
今度は・・１個のお鍋でできるバター使わないヘルシーグラタン・・・
昨日リクエストが多かったキーマカレー
その他３品ほど予定してます！！
・・・ずいぶんガッツリ系ですな(^_^;)
ぜひいらしてくださーい～～ヽ(^。^)ノ