今年初

早くも新ショウガが出回り始めています。

今年初めてとなる自家製ジンジャーシロップを作りました。

てんさい糖をまぶしておきます。

しばらくおいておくと水が上がってくるので、

そこにスパイスを加えて煮ていきます。

仕上げにレモン汁を加えて完成。

ショウガはスパイスを取り除いてから、

小分けにして冷凍しておき煮魚などの時に使います。

お正月明けに仕込んであった黒豆味噌の様子を見てみました。

たまりも少し上がってきていて順調です。

交換工事

今日の昼過ぎにLEDに交換する工事をしてもらいました。

今回はキッチンとリビングダイニング。

残りの部屋は後日やってもらうことになっています。

病院の方でも懇意にしている馴染みの電気屋さんなので、

色々相談できて頼りになりますし安心できます。

キッチンのダウンライトは明るい色にしてもらいました。

備蓄用の水を保管してあった洗面所の棚の空きスペースは、

梅シロップ等を作る時に使う保存容器を置くのにピッタリでした。

スナップエンドウとジャガイモのお味噌汁。

久しぶりに残りもの一掃チャーハンを作りました。

ホタルイカ。

酢味噌がなかったので自家製味噌を使って作りました。

そろそろ金沢&富山旅行をアップしないと。

片付け

今日は一日家にこもって片付けや掃除などをしました。

バタバタ動き回る私を横目にくつろぐクレア。

ひょうたんみたいな後ろ姿。

絶対太ったよね？

多肉の植え替えも少ししました。

洗濯機の後ろの棚に置きっぱなしだった、

使わないままのお風呂の蓋は今朝粗大ごみで出しました。

空いたスペースは備蓄用の飲料水置き場にぴったりです。

上の段には備蓄用の食料とかを置こうと思います。