深谷もやし埼玉の飯塚商店の深谷もやしが話題になってますね。 普通のもやしの２０倍くらいの値段、１９８円で売られてるそうです。 スッキリで見たんですが、ミャンマー原産の黒い豆（名前忘れた汗）を使用したもやしで 最初から最後まで手作業で行ってるそうです。 とても濃い味で美味しいらしいです。 食べてみたいなぁ。 闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記 [ 飯塚 雅俊 ]
