こんばんは〜
今日も暑かった…
蝉の鳴き声が、さらに暑く感じさせる
じめじめ感がなければ、ちょっと違うのかな…
さぁ、今日もいってみましょ〜
今日の夜ご飯はこれ
✤グリーンサラダ
✤豚肉ともやしのレンチン蒸し
✤小松菜と油揚げのお味噌汁
✤ご飯
レシピは【坊ちゃんかぼちゃのミートグラタン】
【材料】2人分
坊ちゃんかぼちゃ ２個
玉ねぎ １/２個(小さければ１個)
合い挽き肉 ２００ｇ(あれば一度挽き)
ニンニク １/２かけ
塩 小さじ１/３
〇ケチャップ 大さじ４
〇中濃ソース 大さじ１
〇しょうゆ 大さじ１
〇みりん 大さじ１
〇ローリエ １枚
ピザ用チーズ ４０ｇ(お好みで調整)
【作り方】
①坊ちゃんかぼちゃは、電子レンジで６００w８分加熱する。柔らかくなったら、中をくり抜き種と実に分ける。
②玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切りにする。
③フライパンに油はひかず挽肉を入れ、ほぐしながら強火で炒める。お肉の色が変わったら、かぼちゃと②を加え塩をふって２～３分位炒め、〇を入れて２分位煮込む。
④くり抜いた坊ちゃんかぼちゃの中に③を入れ、ピザ用チーズをのせオーブントースターで焼き色がつくまで焼いていく。
point✤お肉から油が出るので、フライパンに油をしかなくて大丈夫です。
✤具材は、火が通っているので、チーズに焼き色が付けばOK
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