こんばんは〜😊
【厚揚げのみぞれ煮】
だんだん寒くなってきましたね。
お布団から出たくなくなる時期が近い(￣▽￣;)
ではでは、今日もいってみましょ〜！
【厚揚げのみぞれ煮】
【材料】２人分
豆苗 １袋
豚バラ肉 １５０ｇ
厚揚げ １パック
〇出し汁 ２００ｇ
〇醤油 大さじ２
〇味醂 大さじ２
大根おろし 大さじ４(かぶでも大丈夫です。)
片栗粉 適量
【作り方】
①豚バラ肉は、４ｃｍ幅で切る。炒める直前に片栗粉をまぶす。厚揚げは縦１ｃｍ幅で切り、さらに半分に切る。
②豆苗は、根元を切り落とす。大根はすりおろし、水気を切っておく。
③〇は、あらかじめ合わせておく。
④フライパンに豚バラ肉を入れ炒める。色が変わったら、厚揚げを入れてさらに炒める。
⑤〇と大根おろしを④に入れ、ひと煮立ちさせる。
⑥豆苗を入れ、サッと混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたら完成です😊
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