おはようございます😊
【豚肉となすピーマンのオイスターソース炒め】
毎日暑くて...
ちょっと夏バテ気味です。
皆様も気を付けて下さいね
今日は、暑さに負けない！ガッツリ食べられる！
そんなおかずをアップしました〜😊
【豚肉となすピーマンのオイスターソース炒め】
【材料】４人分
豚こま肉 ４００ｇ
なす ３本(少し大きめ)
ピーマン ４個
塩 小さじ１/２
胡椒 適量
オイスターソース 大さじ２
醤油 小さじ１
ラー油 小さじ１～(お好みで増減)
【作り方】
①なすは、縦半分に切り乱切りに。ピーマンは、種とわたを取り除き、縦半分にして乱切りにする。
②フライパンにごま油をしき、豚こま肉を炒める。色が変わったら、なすを入れて塩コショウをしてさらに炒める。油が馴染んできたら、ピーマンを入れてサッと炒める。オイスターソースを入れて全体に馴染ませる。
③醤油を入れて全体に馴染ませたら、ラー油を回し入れサッと混ぜ合わせる。
器に盛り付けて完成(*´˘`*)
✤お醤油を入れることで、味がしまります。
✤ラー油は、お好みで増減して下さいね。
ポチッとしてくれたら嬉しいです😊
よろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)