こんばんは😊
《豚こまと蓮根のビネガー炒め》
見て下さってありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
だいぶ暖かくなりましたね〜🌸
花粉が気になる季節ですが…😅
ではでは、今日も行ってみましょう！
《豚こまと蓮根のビネガー炒め》
【材料】２人分
薄切り蓮根の水煮 １袋
豚こま肉 ２５０ｇ(だいたいです)
万能ねぎ ３本
塩コショウ 適量(やや多め)
片栗粉 大さじ１
テーブルビネガー (玉ねぎと大麦黒酢) 大さじ３
白煎り胡麻 小さじ２
【作り方】
①蓮根はしっかり水切りをして、水分をペーパーで軽く取っておく。焼く直前に、片栗粉を両面にふる。
②万能ねぎは、小口切りに切っておく。
③フライパンにごま油をしき、蓮根を並べ両面を色がつくまで焼いていく。焼けたら、一旦お皿にあげておく。
④同じフライパンで、豚こま肉を炒めていく。塩コショウをふり、お肉にしっかり火が通ったら③をフライパンに戻し、さっと混ぜ合わせる。
⑤④にビネガーを入れ、均一に混ぜ合わせお皿に盛り付ける。万能ねぎ、白ごまをふりかけて完成！
簡単楽うまメニューです😊
ぱぱっと作れるから、忙しいmamaの味方💕
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