こんにちは〜😊
✤もつ煮
昨日は、我が家で宅飲み会でした♡
定例会になっていて、
あっという間に時間が過ぎちゃう(｡•́•̀｡)💦
話足りないね〜、じゃぁまた！と、
毎回の締めの言葉...笑っ
こういうお友達に巡り会えたこと、
本当に有り難き幸せ💞
人との縁は奇跡。
大切にしたいですね(*´˘`*)♡
さてさて、その時のご飯ですが、
食べ盛り男子４人、バスケ部男子４人、
置いた瞬間から無いですよ...(￣▽￣;)
唯一撮れたのがこれね。
✤もつ煮
✤ブッシュ・ド・ノエル
悲しいぜ
今日は、美味しい〜
美味しい〜と、言って頂いた【もつ煮】のレシピをÜP！
【材料】３～４人分
豚白モツ(下処理済) ２００ｇ
大根 ２００ｇ
こんにゃく １枚
人参 １/２本
牛蒡 １/２本
だし汁 ３カップ
白ネギ １/２本
〇お酒 大さじ２
〇味醂 大さじ２
〇砂糖 大さじ２
〇醤油 大さじ１
お味噌 大さじ２
七味唐辛子 お好みで
【作り方】
①大根は、皮をむきいちょう切りにする。人参は、よく洗い皮ごといちょう切りにする。こんにゃくは、熱湯で２分位下茹でをして、冷めたら食べやすい大きさに手でちぎる。牛蒡は、ささがきにして、水に晒しアクをとる。１０分位晒したら、水気を切っておく。
②白ネギは、みじん切りにしておく。
③お鍋に、だし汁と〇を入れて煮立たせる。煮立ったら、①と白モツを入れ１５分程煮る。
④１５分経ったら、味噌を溶き入れさらに６分位煮る。
⑤器に盛り付け、葱をのせたら完成。
七味唐辛子は、お好みで😊
ポチッとしてくれたら嬉しいです😊
よろしくお願いします♡