こんばんは〜😊
✤豚こま肉とネギのポン酢炒め
【材料】３～４人分
もう１０月も終わりですね(｡•́•̀｡)💦
あと２ヶ月で、１年が終わってしまうなんて...
ゆる〜く更新している私ですが、
１年の早さは、人並みに感じてます...笑っ
さてさて、今日の夜ご飯です😊
✤豚こま肉とネギのポン酢炒め
✤蓮根と突きこんにゃくの金平
✤小松菜と油揚げのお味噌汁
✤ご飯
全体的に茶色い...笑っ
今日は、蓮根と突きこんにゃくの金平レシピ😊
【材料】３～４人分
蓮根水煮(薄切りタイプ)１袋 130ｇ
突きこんにゃく １袋 200ｇ
赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
〇出し汁 300cc
〇お酒 大さじ２
◎醤油 大さじ２
◎味醂 大さじ２
◎砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ１
すりゴマ 小さじ1
【作り方】
①蓮根と突きこんにゃくは、袋から出し水気を切っておく。
②フライパンにごま油をしき、①と赤唐辛子を炒める。
③油が全体にいきわたったら、〇を入れて沸騰させる。沸騰したら、火を弱中火にして◎を加えて炒め煮する。
④煮汁が半分以下になったら、火を止め蓋をして器に鍋止めする。
食べる直前に温め直し、器に盛り付けたら完成😊
簡単だし、安価だし、mamaにもお財布にも優しい♡
ポチッとしてくれたら嬉しいです😊
よろしくお願いします♡