おはようございます😊
【材料】４人分
寒いですね〜
風邪ひかないようにして下さいね
茄子 ４本
鶏もも肉 ２枚
ピーマン ４個
〇味噌 大さじ６
〇お酒 大さじ６
〇砂糖 大さじ２
サラダ油 適量
【作り方】
①鶏もも肉は、厚さを均等にして、食べやすい大きさに切る。(１枚で８等分位がベスト！)
②なすは、一口大に切り水に晒して水気をふきとる。ピーマンは、一口大に切っておく。〇は合わせておく。
③フライパンにサラダ油をしき、なすを焼く。焼き色がついたら、一旦お皿にあげておく。
④同じフライパンで、鶏肉を皮面から焼いていく。焼き色がついたら、上下返してさらに焼く。
⑤火が通ったら、③とピーマンを入れて炒め合わせていく。〇を入れ均一になるように絡めたら、お皿に盛り付ける。
完成です😊
時短、簡単、負担減、これなら疲れてても
何とか作れそうでしょ？
毎日忙しいけど、頑張ろう！
働くmama達の
少しでも、
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