少し、色んなことを休みたい。
【材料】
って思う位、最近身体がしんどい...
疲れが抜けないのね(￣▽￣;)
そんな時には和食で。
お母さん業は、お休み出来ないからね
【材料】
◎芽ひじき ５０ｇ
◎人参 ５０ｇ
◎大豆水煮 １袋(真空で売ってるもの)
◎油揚げ １枚
〇出し汁 ６００cc
〇味醂 大さじ２
〇醤油 大さじ２
〇お酒 大さじ２
〇キビ砂糖 大さじ１/２
ごま油 適量
【作り方】
①ひじきは、たっぷりのお水でしっかり戻しておく。
②人参は、千切りにしておく。
③大豆は、水気をきっておく。
④油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。
⑤フライパンにごま油をしき、◎に油を馴染ませる。
⑥馴染んだら、１度火を止め〇を入れる。再度火をつけ沸騰させる。
⑦沸騰したら、中弱火にして煮詰めていく。
⑧煮汁が半分位になったら、火を止め鍋止めする。
完成です
煮物は、温度が下がる時に味が染みていくので、鍋止めすると良いですよ
ポチッっとしてくれたら嬉しいです
よろしくお願いします