最近、とっても疲れやすい
鮭の南蛮漬けにしてみました
完成です
そして疲れが抜けない...(￣▽￣;)
なので、お酢を摂取しようと思いまして。
鮭の南蛮漬けにしてみました
では、いってみましょ〜😊
【材料】２人分
鮭切り身 ２尾
ピーマン １個
人参 １/５本(より少なくても〇)
長ネギ ３０ｇ
〇お水 １８０cc
〇和風だしの素 小さじ１/２
〇味醂 ４０cc
〇醤油 ４０cc
〇お酢 ６０cc
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【作り方】
①ピーマンと人参は、千切りにしておく。
②葱は笹切りにしておく。
③鮭は食べやすい大きさにカットする。
④鮭の水気をとり、片栗粉をまぶす。
⑤１８０℃の油に、鮭を入れ揚げていく。
⑥鍋に〇の材料を入れ、沸騰させる。沸騰したら、野菜をすべて入れ冷ます。
⑦冷めたら、鮭を入れてさらに置いておく。
⑧食べる直前に盛り付ける。
完成です子供も食べるので、我が家は唐辛子は入れていません
オカズの最初に作って、置く時間を長くすると、より味が馴染みます。
次の日に食べると、さらに味が馴染みます
ポチッっとしてくれたら嬉しいです
よろしくお願いします