モニター企画でいただいた、日本食研さんの「洋食作り デミグラスソースの素」
でハンバーグにかけるデミグラスソースをつくりました。
いつもデミグラスソースを使う時って、缶じゃ多過ぎるので、
レトルトのハヤシライスの素を使っていたのですが、
それでも多いなぁって時がよくあります。
このデミグラスソースの素は実は粉末なんです！！！
すごい！！画期的！
これなら使いたい分だけ使えるので、とっても嬉しい！
すごくおいしかったので、我が家の常備調味料に決定です★
昨日作ったソースのレシピのせておきます♪
【 材料 （3人分） 】
・きのこ お好みで（今回は、ぶなしめじ30ｇとえのき20ｇをつかいました）
・オリーブオイル 小さじ1
・日本食研さんの「洋食作り＜デミグラスソースの素＞」 大さじ3
・水 150ｍｌ
・バルサミコ酢 小さじ2
・ウスターソース 小さじ2
・粒マスタード 大さじ1
【 作り方 】
１）食べやすいサイズにカットしたきのこにオリーブオイルをまぶし、フライパンで炒めます。
２）その他の材料全てを１）に入れ、グルグルとかき混ぜながら煮込んでいきます。
３）とろみがついたらできあがり♪
ハンバーグやオムレツなどにかけてください。