今夜の晩御飯は、




☆麻婆茄子

☆サラダ

☆こんにゃくと根菜の味噌煮

☆残り物で茶碗蒸し

でした!






麻婆茄子は、少ない挽き肉だけど、竹の子をいれたからボリューミーにo(^o^)o

茄子も塩をして、あくぬきして、レンチンしてから炒めたので、少ない油でできました。

明日のお弁当にもいれました。





こんにゃくと根菜の味噌煮は、とうがらしをいれて、ピリ辛にしました!



サラダのドレッシングは、塩麹・クレイジーソルト・酢・レモン・こしょうでつくり、ノンオイルです。



油って、ティースプーン一杯で、100キロカロリーは軽くこえるので、


炒め油とはいえ、あなどれないです(´д`|||)


旦那のダイエット作成、まだまだ

頑張ります!!