夕飯は、
☆サーモンのホイル焼き(まいたけ)
☆れんこんもち
☆茶碗蒸し
☆カボチャのシーザーサラダ
でした。
サーモンにまいたけをのせて、ホイルで包んで、
フライパンで蒸し焼きにしました。
生鮭なので、塩をふってたべました。
れんこんは皮ごとすりおろして、ラップをしてレンジでチン！
するともっち～と固くなってきます。
そこへ、から煎りした干し海老・青海苔をまぜて、
濡らしたスプーンで一口大にフライパンに丸く広げて、
焼きめがつくまで、両面焼いたら出来上がり♪
具材はひじき煮や、梅＆青じそなんかもオススメ～！
今日はポン酢でたべました。
もっちもちで、美味しい(^～^)
カボチャはレンジでチンして、パプリカも一緒に盛り付け、
パルメザンチーズ・マヨネーズ・塩・牛乳・ブラックペッパーのドレッシングをかけました。
チーズとカボチャがピッタリ☆
茶碗蒸しの具材は、干ししいたけと長ネギだけ（笑）
オーブンで作りました♪
ごちそうさまでした(^O^)