手作りラーメン。

こんにちは～。




色々してたら、ランチタイムが遅くなりました…。











今日はラーメンを作りました！




えーっとまずは、寸胴なべに、にぼしをベースに、とんこつと、げんこつと、キャベツをまるごと５玉に、玉ねぎまるごと１０玉………




なんてことはしません（笑）




おろしニンニク・おろししょうが・水・鰹だし・醤油・鶏ガラ・コンソメで、




ラーメンっぽい雰囲気になりました♪




中華麺は、初めて乾麺の中華麺を使いました(゜▽゜)




腰があって美味しかった～！




トッピングは、水菜・葉ねぎ・もやし(レンチンして、ゴマ油と旨味調味料をかけてまぜる)でした。


















我が家はインスタントラーメンは買いません。




実家とかで食べたことはありますが、基本的にあんまり美味しいと思えなくて…。




インスタントラーメン製造に関わっている方、お好きな方、ごめんなさい<（__）>




カップ麺も保存食として置いてはありますが、




賞味期限が近づいたら、実家にあげようかな～と思うほどです（笑）




『ザ・体に悪い』っていうイメージがありすぎて、いかんな～と自分で思います。




まぁ、悪いことではないと、開き直ってますが。