ふきのとう・その４。

こんばんは～♪



夕飯は、










☆四川風棒々鶏








☆椎茸バター醤油ソテー










☆ふきのとうと茄子の味噌いため 油揚げ巾着









☆ひじきおこわ









☆中華スープ










でした！






棒々鶏は、鶏胸を沸騰したお湯にいれ、再沸騰したら30分放置！

細かくさいて、できあがり～♪







巾着は、ふきのとうと茄子を甘めの味噌いためにして、半分にした油揚げにつめる。

フライパンに油をしかないで、少し焦げ目がつくまで弱火でやいたら、完成！






おこわは、ご飯を炊くときに切餅をいれて炊く。

炊けたらよーくまぜて、ひじき煮も加えてまぜると、もっちもちのおこわになります！





中華スープは、棒々鶏を茹でた時のスープを活かしました☆





ごちそうさま！