一見ヘルシーには思えないけど
「鶏のハツ」
ビタミンAが豊富なのよ❗
塩コショウで焼くだけ
簡単でしょ
仕込みに一手間なんだけど
切り開いて中の血を取り除くよ
店によっては
血が全くなく処理してたり
そうでなかったり🩸
今回のはきれいに処理してあって
ほとんど血はなかったよ
昔からうちではこれを食べてた
レバーよりも食べやすいけど
好き嫌いは別れそうね
身内がね今朝連絡くれて
亡くなった父の夢を見たんだって
焼き肉をしてて
少し離れたとこで食べる父の皿は
お肉てんこ盛り
「こんなに食えないべ」
と話す父からお肉をもらって
食べる身内
「また肉が届くぞ」
父はそう話してたんだって
鶏肉は嫌いだけどから揚げは好きで
牛肉のステーキも好き
もちろん鶏肉のハツもね
でも一番好きだったのは
みんなで食べること
孫の食べる姿をみて
自分の分をこっそり分けてたっけ
父を思う身内が見た夢の意味は
わからないけど
今日は父のために
ハツを焼きます✨
