はいどうも、なんつーかインフルエンザで寝込んでて全然何も出来ないし消しゴム彫っちゃうもんねー！！
とか言って消しゴム彫るわ脇の下にピンポン玉が入ってる感覚の中何していいかわからないで瞑想(迷走？)してたらiPhoneの中から全然ブログに書いてないネタがたくさん出てきたので書くのですって事でこんな時間だけど更新しようかと心に決めたナクァさんですカンバンワ←
つか今月全然書いてねぇwww
サボってたわけでは無いんだけど何だろうか家に着いてPC付けずに寝落ちゴロンバタンしちゃうからいけないんだな
つかゴロンバタン→ティウンティウンみたいなw
そんな話はおいといて、だ
今回のお話は渋谷は明治通りにデデーンと店を構える不思議なラーメン屋さんの渋三らぁめんのお話
渋三らぁめんといえばこのブログじゃ結構出てきてたりするラーメン屋さんなんだけど、社内での評判はそんな良くないのが不思議
なんだろ、味が濃いからもたれるとかそんな理由なのかもしれないけど、今流行りの家系ラーメンに比べたら全然あっさりしてるし、俺は好きなんだけどねー
基本はとんこつベースに渋三風味でアレンジしてあるんだけど、ただのとんこつじゃないところがミソで、謎のアレンジきかしてる感じ？w
今回はらーめん赤(味噌とんこつ？)と焼きめしのお話
ランチタイム11時～15時の間に行くとご飯もの100円セールなのでついうっかり頼んでしまうと言う魔の時間帯…ぐぬぬ
で、らーめん赤ってのはとんこつに味噌が入ってて不思議な感じだったけど、これはこれでうまい
ここの店のラーメンは白、赤、黒があって、基本は黒を食べるんだけど何か衝動に駆られてこの時は赤をむしゃり
味玉は必須なので味玉らーめんの赤
こんな感じ味噌だからデフォでこんな朱色に近い赤
麺はとんこつらしくかなりの細麺で、不思議な事に良くスープが絡んでくる感じ
普通は縮れ麺がスープに絡むんだけど直麺で極細でこれだけ絡むのも珍しい
具はデフォでねぎ、チャーシュー、メンマ
で、焼きめしが美味いってうちの経理の人が言ってたので頼んでみたけど確かに美味いw
チャーハンとはまた違う深みのある味付けで、チャーハンほど脂っこく無くて確かにラーメンにも合うし単品で頼んでも良さそうな焼きめしなので今度またお腹に余裕がある時にでも頼んでみようかなーって
結局のところ何が言いたいかって言うと
とんこつあまり得意じゃないけど、あまりにアレンジ効いてるものであればそれはそれで美味しくいただけるってお話
とか言って消しゴム彫るわ脇の下にピンポン玉が入ってる感覚の中何していいかわからないで瞑想(迷走？)してたらiPhoneの中から全然ブログに書いてないネタがたくさん出てきたので書くのですって事でこんな時間だけど更新しようかと心に決めたナクァさんですカンバンワ←
つか今月全然書いてねぇwww
サボってたわけでは無いんだけど何だろうか家に着いてPC付けずに寝落ちゴロンバタンしちゃうからいけないんだな
つかゴロンバタン→ティウンティウンみたいなw
そんな話はおいといて、だ
今回のお話は渋谷は明治通りにデデーンと店を構える不思議なラーメン屋さんの渋三らぁめんのお話
渋三らぁめんといえばこのブログじゃ結構出てきてたりするラーメン屋さんなんだけど、社内での評判はそんな良くないのが不思議
なんだろ、味が濃いからもたれるとかそんな理由なのかもしれないけど、今流行りの家系ラーメンに比べたら全然あっさりしてるし、俺は好きなんだけどねー
基本はとんこつベースに渋三風味でアレンジしてあるんだけど、ただのとんこつじゃないところがミソで、謎のアレンジきかしてる感じ？w
今回はらーめん赤(味噌とんこつ？)と焼きめしのお話
ランチタイム11時～15時の間に行くとご飯もの100円セールなのでついうっかり頼んでしまうと言う魔の時間帯…ぐぬぬ
で、らーめん赤ってのはとんこつに味噌が入ってて不思議な感じだったけど、これはこれでうまい
ここの店のラーメンは白、赤、黒があって、基本は黒を食べるんだけど何か衝動に駆られてこの時は赤をむしゃり
味玉は必須なので味玉らーめんの赤
こんな感じ味噌だからデフォでこんな朱色に近い赤
麺はとんこつらしくかなりの細麺で、不思議な事に良くスープが絡んでくる感じ
普通は縮れ麺がスープに絡むんだけど直麺で極細でこれだけ絡むのも珍しい
具はデフォでねぎ、チャーシュー、メンマ
で、焼きめしが美味いってうちの経理の人が言ってたので頼んでみたけど確かに美味いw
チャーハンとはまた違う深みのある味付けで、チャーハンほど脂っこく無くて確かにラーメンにも合うし単品で頼んでも良さそうな焼きめしなので今度またお腹に余裕がある時にでも頼んでみようかなーって
結局のところ何が言いたいかって言うと
とんこつあまり得意じゃないけど、あまりにアレンジ効いてるものであればそれはそれで美味しくいただけるってお話