はいどうも、月初の初日で新人歓迎会の帰りだと言うのに人身事故で池袋でスタンド往生食ってるナクァさんですカンバンワ←
山ハンド線早くこい！
さて、こんかいはランチのお話ではなく少し涼しくなってきたこの時期に最適な少し甘酸っぱくほろ苦いスイーツ（笑）のお話
なんぞうちのママンがさっぱりしたデザート食べたいと言うので何となく作ってみたデザートなんだけど
ルビーのグレープフルーツと、グレープフルーツのコンポートオレンジのせカクテルゼリーっす
レシピは簡単
グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ半玉を細かく切って
小さい鍋で火にかけます
んで、頃合いを見て砂糖を入れて、少しのリキュールを入れます
更に甘酸っぱくほろ苦いコンポートが出来たら果汁を250ml測って、果実を入れたままゼラチンを3.5gいれて溶かします
それをボウルなど熱伝導のいい媒体で冷やして
固まったらフォークで崩して置いときます
ブランデーグラスに少しのカンパリを注いだらゼリーを盛り、炭酸水を上から注いでカットオレンジを載せたら完成
この時期にちょうどいいさっぱりとして甘酸っぱくほろ苦い初恋の味みたいな柑橘スイーツです
安く出来上がるお手軽なデザートなんで是非みなさんもどうぞ(´∀`)
ちなみにアップはこんな感じです
山ハンド線早くこい！
さて、こんかいはランチのお話ではなく少し涼しくなってきたこの時期に最適な少し甘酸っぱくほろ苦いスイーツ（笑）のお話
なんぞうちのママンがさっぱりしたデザート食べたいと言うので何となく作ってみたデザートなんだけど
ルビーのグレープフルーツと、グレープフルーツのコンポートオレンジのせカクテルゼリーっす
レシピは簡単
グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ半玉を細かく切って
小さい鍋で火にかけます
んで、頃合いを見て砂糖を入れて、少しのリキュールを入れます
更に甘酸っぱくほろ苦いコンポートが出来たら果汁を250ml測って、果実を入れたままゼラチンを3.5gいれて溶かします
それをボウルなど熱伝導のいい媒体で冷やして
固まったらフォークで崩して置いときます
ブランデーグラスに少しのカンパリを注いだらゼリーを盛り、炭酸水を上から注いでカットオレンジを載せたら完成
この時期にちょうどいいさっぱりとして甘酸っぱくほろ苦い初恋の味みたいな柑橘スイーツです
安く出来上がるお手軽なデザートなんで是非みなさんもどうぞ(´∀`)
ちなみにアップはこんな感じです
