はいどうも、暑さ寒さも彼岸までとかさ、ガムか噛むかで紙一重とか言うけどさ実際そんな涼しくならないよね
朝方寒くて起きるけど、昼あっちぃもん
渋谷はガラスのビル多いからソーラレイになって太陽光がこう反射してさ、六本木通りの交差点に照射されるわけ、そうすると俺らがソーラレイ浴びちゃってさ、ガンダムで言ったらデギンザビ的な？的な？そんな暑さにカムヒアーオータムン！って言いたくなるナクァさんですカンバンワ←
オータムンじゃなくてオータムだけど、気分的にはオータムンて言いたいじゃん？ｗ
さてそろそろ実は年を取りそうなカウントダウンが始まって来てあーもう29歳か俺どうすっかなー29歳じゃん･･･っていう感じで
次の一年は突っ走って今までやったことのない新たなるチャレンジを色々やって行こうかなと思うんだわ
やっぱね、何事も挑戦なのよ、チャレンジとかさ
なんだっけガムか噛むかで紙一重って？そろそろ答えを出し野菜～♪だよね確か
あーサラダ十勇士トマトマンかｗｗ
たまたまipodから流れてたので思い出した系
さて、本日のお話はこちら
渋谷の宮益坂にかつて存在した陳麻家っていう担々麺屋さんがいつしか消えてから久しくここの担々麺は食べてなかったんだけども
一応ね、さいたま新都心の中にあったりするんだが、店舗によって結構味違うのな
例えば、担々麺のごま風味が薄くてスープがサラっとしてたり、陳麻飯の山椒が弱かったりと意外とね
で、もともと初めて食べたのが渋谷宮益坂店だったのもあり、あの強烈なゴマ風味の担々麺がいいなーなんて思ってたわけよ
もともと、ゴマ風味たっぷりのあの担々麺が好きだったってのもあり
調べてみるとなんと宮益坂上まで上がってちょっと奥に入った場所に復活してるじゃないか！！
しかもハワイアンバーガー屋のクアアイナの向かい側とかｗｗｗ
これは期待大
って事で久々の陳麻家に飛び込む
これ担々麺と陳麻飯セットね
担々麺と陳麻飯のハーフなんだが、この組み合わせが一番いいかな
担々麺食べた後に陳麻飯食べて、ご飯が余ると担々麺のスープをINして食べると美味いんだこれが
実際調理現場がチラチラ見えるんだが、ある程度の量の白ゴマペーストみたいなものを溶いてるのが見えるから確実にゴマ味でよかったｗ
陳麻飯は要するに麻婆丼みたいなもんなんだけど、やたら辛い黒い麻婆豆腐が載ってるご飯
要は四川風の麻婆豆腐をイメージした感じなんだが
陳麻の決め手はトウガラシじゃなくて山椒がやたら入ってて、苦手な人には食べれないらしい
この日、隣にいたお客さんは辛くて食べれなかったらしく、生玉子を2つほど溶いてかけて頑張って食べてたので
さて、肝心な担々麺はというと
こんな感じ
至ってシンプルな担々麺で具としては青梗菜が欲しいーと思ったほど
見た目赤いけど、実際はそんなに辛くもなく卓に備え付けのラー油を3回し程入れてから食べると美味である
因みに、担々麺ハーフ+陳麻飯っていうセットもあるけど
それを頼んでしまうと陳麻で舌が麻痺してしまうので坦々麺+陳麻飯ハーフがお勧めな美味いところ
要するに何が言いたいかって言うと
辛い物を暑いときに食べても、実際暑さは長引かないでさっと引いてくから代謝がいい感じで行われてるんじゃねぇかな的な
渋谷をフラフラしてたらどっかで辰巳奈都子とかあるいてないかなーって話←
朝方寒くて起きるけど、昼あっちぃもん
渋谷はガラスのビル多いからソーラレイになって太陽光がこう反射してさ、六本木通りの交差点に照射されるわけ、そうすると俺らがソーラレイ浴びちゃってさ、ガンダムで言ったらデギンザビ的な？的な？そんな暑さにカムヒアーオータムン！って言いたくなるナクァさんですカンバンワ←
オータムンじゃなくてオータムだけど、気分的にはオータムンて言いたいじゃん？ｗ
さてそろそろ実は年を取りそうなカウントダウンが始まって来てあーもう29歳か俺どうすっかなー29歳じゃん･･･っていう感じで
次の一年は突っ走って今までやったことのない新たなるチャレンジを色々やって行こうかなと思うんだわ
やっぱね、何事も挑戦なのよ、チャレンジとかさ
なんだっけガムか噛むかで紙一重って？そろそろ答えを出し野菜～♪だよね確か
あーサラダ十勇士トマトマンかｗｗ
たまたまipodから流れてたので思い出した系
さて、本日のお話はこちら
渋谷の宮益坂にかつて存在した陳麻家っていう担々麺屋さんがいつしか消えてから久しくここの担々麺は食べてなかったんだけども
一応ね、さいたま新都心の中にあったりするんだが、店舗によって結構味違うのな
例えば、担々麺のごま風味が薄くてスープがサラっとしてたり、陳麻飯の山椒が弱かったりと意外とね
で、もともと初めて食べたのが渋谷宮益坂店だったのもあり、あの強烈なゴマ風味の担々麺がいいなーなんて思ってたわけよ
もともと、ゴマ風味たっぷりのあの担々麺が好きだったってのもあり
調べてみるとなんと宮益坂上まで上がってちょっと奥に入った場所に復活してるじゃないか！！
しかもハワイアンバーガー屋のクアアイナの向かい側とかｗｗｗ
これは期待大
って事で久々の陳麻家に飛び込む
これ担々麺と陳麻飯セットね
担々麺と陳麻飯のハーフなんだが、この組み合わせが一番いいかな
担々麺食べた後に陳麻飯食べて、ご飯が余ると担々麺のスープをINして食べると美味いんだこれが
実際調理現場がチラチラ見えるんだが、ある程度の量の白ゴマペーストみたいなものを溶いてるのが見えるから確実にゴマ味でよかったｗ
陳麻飯は要するに麻婆丼みたいなもんなんだけど、やたら辛い黒い麻婆豆腐が載ってるご飯
要は四川風の麻婆豆腐をイメージした感じなんだが
陳麻の決め手はトウガラシじゃなくて山椒がやたら入ってて、苦手な人には食べれないらしい
この日、隣にいたお客さんは辛くて食べれなかったらしく、生玉子を2つほど溶いてかけて頑張って食べてたので
さて、肝心な担々麺はというと
こんな感じ
至ってシンプルな担々麺で具としては青梗菜が欲しいーと思ったほど
見た目赤いけど、実際はそんなに辛くもなく卓に備え付けのラー油を3回し程入れてから食べると美味である
因みに、担々麺ハーフ+陳麻飯っていうセットもあるけど
それを頼んでしまうと陳麻で舌が麻痺してしまうので坦々麺+陳麻飯ハーフがお勧めな美味いところ
要するに何が言いたいかって言うと
辛い物を暑いときに食べても、実際暑さは長引かないでさっと引いてくから代謝がいい感じで行われてるんじゃねぇかな的な
渋谷をフラフラしてたらどっかで辰巳奈都子とかあるいてないかなーって話←