簡単味噌作りにチャレンジ４月。味噌作りのオフシーズン。今冬は忙しかったのと 風邪を２回も引いて体調が優れなかったせいで味噌を仕込めなかったんだよね(^_^;)。ということで、オフシーズンの４月に味噌仕込みをなるべく手軽にやってみるチャレンジ。いつもは有機栽培だのなんだのと無駄にこだわるのですが近所のマルエツで買った大豆。ふやかす。 豆ふやかすのってなんか楽しい🎶
