ちょうど隣に、香草パン粉も冷凍かかっていたので
作ってみました。
作って、自分は食べていませんので
味のほうがどうだったかは、
ワカリマセン
こんな感じで、作ってみました。
ホタテ香草 memo
材料
・ホタテ
・小松菜
・しめじ
・バター
・小麦粉
・塩・胡椒 適量
・レモン汁 少々
・オイスターソース 少々
・デミソース
・香草パン粉
（パン粉にパセリやバジルを混ぜた物）
・粉チーズ
・マスタードマヨ
（つぶマスタードにマヨを少し混ぜた物）
ホタテを、クッキングペーパーなどで
しっかり水気を切って、塩コショウして
小麦粉をつけて、バターで焼きます
今回は一緒に、キノコと小松菜を炒めました
火が通る少し前に、
レモン汁少々
オイスターソース少々を加えて
焼き上げます
ホタテをアルミホイールに、並べて
ホタテに、マスタードマヨを少しぬって
香草パン粉に、粉チーズを多めに混ぜたものを
上からふりかけ
コンロの、魚焼くグリルのところで
弱火で焼きました
皿に、デミソース少々ひいて
野菜とホタテを重ねて
完成です！
味見もしていませんし
感想も聞いておりませんので
味の保証できませんww
読んでいて有難う御座いました。