ユーリンチー風です。
唐揚げを、いつもより薄味にして
しょう油、黒酢、砂糖 １：１：１
ごま油 大さじ 1杯
を混ぜてかけただけです。
それだけで、結構おいしいですよ、
夏でも、ガッツリ食べれます。
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夏野菜のトマト煮です。
やっぱり、夏野菜はトマト煮ですね
本日はゴーヤを仲間に入れたげました。
ゴーヤはビタミンCを、多く含んでますが、
加熱すると壊れてしまいますので、塩揉みして
少し苦みをとり、仕上げに少し煮込んであげると良いですよ！
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僕は、ピーマンを使ってますが
パプリカ黄色なんかを、使った方が
彩りも良く食欲もわきますね。
トマトのリコピン
ゴーヤのビタミンc
豚ミンチを使ってビタミンB1
夏の美容と健康には、最強です。