って、台風来てますもんね
珍しくクリーム系のパスタ作ってみました。
明太子クリームパスタでーす。
なんちゃって
パスタって、なれてしまうと手抜き晩ご飯ですね
材料が揃っていれば、１５分くらいで出来ますし
僕はは作る料理に、悩むとすぐパスタににげてしまう。
そして本日は、なんちゃって明太子使いました
業務用食材店（愛知ではアミカなど）に売っているのですが、明太子チューブなる物があるのです。
これを使えば、明太子料理がとても簡単に出来てしまいます。
本日の簡単レシピでーす
材料
パスタ １人前
明太子チューブ 大さじ １杯
生クリーム ８０cc
牛乳 4０cc
バター 大さじ １杯
プチトマト ４～５個
塩・胡椒 少々
パスタゆで汁 ６０cc
作り方
フライパンに、バターと明太子チューブ火にかけて、
バターが溶けましたら、パスタのゆで汁を加え、まぜて置いておきます。
今回は、ここにプチトマトをいれました。
パスタを茹でて、ザルでお湯をきります。
フライパンに、生クリームを入れて火にかけ、塩・胡椒 少々して、
パスタを入れて混ぜ合わせて
簡単！
完成でーす。
ソースとパスタを、混ぜた時すこしソースが、しゃばいかなぁ位にすると良いですよ。
生クリームで、すぐにコテコテに、なってしまいますので・・・
コテコテになりそうになったら、牛乳か水入れて、ごまかしてください。
刻んだ大葉など、最後に入れて、さっぱりさせても良いですね！