本日の晩ご飯☆エビフライと、お野菜もりもりメニュー☆

久し振りに、おうちで揚げ物しましたｸｯｷﾝｸﾞ

揚げ物、実家では外食時に天ぷらやさんや和食のお店などに行ったときのメニューと言うｲﾒｰｼﾞがあり、いまだに苦手意識ｱﾘ↓↓*


以前購入した、大海老のエビフライと一緒にお野菜も揚げてみたお献立ですご飯
しあわせにっきﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ結婚式と幸せな毎日の足跡ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
おにぎりエビフライとお魚フライ

お魚は切り身に塩コショウして、衣は①天ぷら粉を水で溶いたもの→②パン粉の順につけてあげています。準備も簡単で、卵が余らないのが楽チン◎

エビフライは冷凍で購入していた、大海老フライを揚げただけー。せん切りレタスをたっぷり添えています。
おにぎりなすのあげびたし
なすは乱切りにして、お水にさらしておき、揚げる前にペーパータオルでしっかり水気をふき取って素揚げします。シメジは大ぶりにほぐして片栗粉をまぶして同様に揚げ、揚がったお野菜はあらかじめ作っておいたたれ（だししょうゆ・みりん・酢・おろししょうがをあわせたもの）に熱いうちに浸していきます。
最後にせん切りのシソをあしらっています。
おにぎりちくわとウインナーの粉チーズ味
輪切りのソーセージとちくわをいためて塩コショウで軽く味をつけ、熱いうちに粉チーズをまぶします。
おにぎりもずく
おにぎり春キャベツとベーコンのスープ
キャベツは大ぶりにざく切り、ほぐしたシメジと半分に切ったプチトマト、たまねぎとベーコンは太目のせん切りにして水から煮ていきます。
コンソメキューブとお塩、こしょうで味を調えています。
おにぎりごはん

なんとなく敬遠・・・な揚げ物、ひさしぶりに頑張りました汗大して凝ったことはしていないけど、自己満足感はたっぷり（苦笑）。頑張った気分になります笑*