おはようございます
昨夜からカラダじゅう痛い気が・・・嫌な予感。周囲にカゼの方も多く、熱が上がりませんように!と祈るばかり。
ごはん
サトイモご飯です。さといもと油揚げを一緒に炊き込んで、お味はお塩と酒、昆布だしでシンプルに!
ミートボールの酢豚風
赤パプリカ、たまねぎ、エリンギをごま油でいためて、火が通ったら市販のミートボールを加えます。トマトケチャップ、めんつゆ、お酢を加えて、煮絡めたら完成。
だしまき卵
ちくわきゅうり
えのきだけと水菜のおひたし
サトイモご飯が予想通り(!)好評で炊き込みご飯は手間をかけずに喜ばれるので、便利メニューですねッ