おはようございます
今日は午後からお休みして、主人と二人で実家へ行ってきます
久しぶりに羽田・・・冬の沖縄以来かも！空港も好き～
なので、楽しみだな
ごはん
ひじきご飯の元を混ぜています。
豚肉とレンコンのマヨポン炒め
レンコンは7ミリぐらいの厚さでいちょう切りに、豚肉も一口大にきっておきます。インゲンは1～2センチ長さに。
サラダオイルを熱したフライパンで、豚肉とレンコンをいため、お肉に火が通ったら日本酒→ポン酢→マヨネーズの順に加えて混ぜます。最後に彩りのインゲンを加えて、色が鮮やかになったら完成です。
はんぺんのバターしょうゆ焼き
手作りチキンナゲット
先日、大量に手作りしたものを冷凍しておいたものを加熱しています。
豆苗とまいたけのおかか和え
まいたけは裂いておいて、豆苗と一緒に炒めます。だししょうゆ少々と鰹節を加えて混ぜ合わせて完成です。
はんぺんは冷めるにしたがって予想以上に縮んでしまい
予測が難しいーっ！もっとぎりぎりで詰めるべきだったかも