今年、開業5周年を迎える汐留コンラッド東京
個人的に身近な存在に感じるホテルの1つであるコチラ。結婚準備をしていたころ、密かに下見にうかがったのも懐かしい思い出ﾃﾞｽ。
この秋、コンラッドで開催されているワインスクールにて、仲良しのみんなと一緒にワイン
の基礎を学んでおります
レストラン等でのお食事の際は、いつもなんとなく好みを伝えてお店の方にワインを選んでいただくことが大半なのですが、少し基礎を学ぶだけでその選び方も変わってくるのかも
と、以前からワインを学びたいとおもっていたのﾃﾞｽ。
とはいえ、じっくりと学ぶのは気力と時間が必要・・・
まずは基礎を学ぶこのレッスン、まさに私が求めている内容なのかも！
先日行われた1回目のレッスンでは・・・
ワインの歴史や、製法の違い、そしてテイスティングの方法などを教えて頂きました。
先生は、コンラッド東京ヘッドソムリエの河野氏。
白いクロスなどの上で、グラスを傾け・・・色の違いなどを確認してみたり。
白2種、赤2種とロゼも1種、紹介していただきその違いについてお話頂きました。
このレッスンは全4回で完結のもの。最終回ではゴードンラムゼイでのディナー
を楽しみながらのレッスンも予定されており、とっても楽しみなんです
今夜もレッスンがあるので、一日ワクワク！お仕事がんばって、お時間に駆けつけなくては