今週末は、主人がフルマラソンのため木曜日からカーボローディングを行っています
カーボローディングとは、レースの際に主なエネルギー源となるグリコーゲンを体内に蓄積させることなのだそう！
炭水化物を中心に食事
をして、エネルギーをためるというわけで・・・パスタや力うどん
などが例としてよくマニュアル本などに載っています
というわけで、昨夜の晩ご飯はコチラ！
きのことえびのトマトソース
上に、自宅ベランダで栽培したバジルをのせています。
スペイン風オムレツ
具はベーコン･たまねぎ･ジャガイモとベーコンをいためて。なんか・・・みためがお好み焼きっぽいｶﾓ
お豆腐サラダ
油脂も多少とるのが有効ということで、ブラックペッパーと岩塩、エキストラバージンオイルをかけて。
マラソンは、応援に行くというのもあまりないので、あまり興味をもてなかったのですが
栄養のことなど、本を見る機会が出来たりと勉強を進めるいい機会ﾃﾞｽ