主人も、お弁当ﾅｼWEEKのため、なんだかお野菜不足かなぁ･･･と感じ
お野菜いっぱいの夕食にしてみました。
アジの一夜干し
おいしっくすのものです、大きさ不ぞろいだけれど身が厚くて美味しい
定義山の油揚げ
白和え
お料理教室でずっと以前に作って以来、時々おうちでも作ります。
こんにゃく、ほうれん草、にんじん、シメジをあえています。
白菜と豚肉のスープ
一口大に切った白菜、豚肉のスープです。鶏がらスープのもと・お酒・おしょうゆ・塩少々で味を調えて、お野菜の甘さで頂きます。
温野菜サラダ
ブロッコリー･サツマイモ･にんじん・しめじをルクエを使用して加熱したもので、チーズドレッシングで頂きます。
から揚げ
から揚げ粉で手抜きしちゃいました
ちょっと作りすぎたかも・・・。
最近、朝に早出して夕方は19時過ぎにはオフィスを出るように生活リズムを変更中で、夕方も帰宅後ご飯準備したりしています