たけのこを下ゆで!!☆

きのう、掘りに行った筍、こんなにたくさん取れました

掘りたての筍を分けていただいたのですが・・・

自分で下ゆでするのは、初めて出来るんでしょうか・・・不安。

下のほうの皮をむいて、穂先を斜めに切り、米ぬか・たかのつめと一緒にお鍋にいれて

30分ほどゆでたら、自然に冷ますとらしいので、挑戦中。

一番大きいお鍋に入れようとしてもカナリぎりぎりでした

オーバルのルクルーゼがほしい～