お取り寄せのもつ鍋セットが昨日到着。
早速食べました。
中には、タレ付きのモツ、にら、キャベツ、ちゃんぽん
にんにくスライス、唐辛子。
モツには保冷剤がついてました。
本当は、アルミのなべでやりたかったのですが
そんなもの家にはなく、おでん用のなべを流用。
これだけ入れても、最後はぺしゃんこになります。
これ、にらとキャベツを増量してます。
バランスを考えると、増量はしないほうがいいかも。
やっぱりしょうゆベースですよ。
唐辛子を利かせたいけど、辛いのが駄目なのが
１人いたので、袋の1/3程度を入れました。
にんにくスライスは全部いれたけどね！（笑）
締めはちゃんぽん！
久しぶりにちゃんぽんの麺を食べました。
うまかった！！！
石川にも、「ちゃんぽんメン」ってあるけど
まったく違うし！！
反省点としては、野菜の増量＝スープ＆モツ増量。
これは必要です。 野菜が多くていいけど、味に
しまりがないような気がする。（それでもうまいけどね）
ちゃんとした鍋を準備する。
深い鍋だと、取りづらい。 ちゃんこ鍋を作るときに使う
アルミの鍋が欲しいなぁ。 どっかうってない？
冷えたビールは必需品。
嫁さんは１．５本飲んでました。 私は350mlの半分。
これで十分です。 でも、必要です。 間違いない！
というこです。
次回は、いつになるかなぁ・・・。