古くから続く老舗 日本橋 あひ鴨一品 鳥安
創業明治５年。
創業者は秋田佐竹藩江戸留守居役を務めた渡邊大助。
店が立地する、両国橋西詰は薬研堀とも日本橋両国とも呼ばれる風情ある土地柄
鳥安初代が考案した意匠や玄関構えは歴史を感じる 。
メニューは、ただ一つ「相鴨すき焼きコース」のみ。
前菜、お吸い物、笹見と季節の一皿、メインのすき焼き（胸肉・ささ身・もも・レバー・砂肝・心臓・椎茸・葱・ピーマン・春菊）
〆焼き終わった鍋で作る鴨肉の炒め飯。
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創業明治５年。
創業者は秋田佐竹藩江戸留守居役を務めた渡邊大助。
店が立地する、両国橋西詰は薬研堀とも日本橋両国とも呼ばれる風情ある土地柄
鳥安初代が考案した意匠や玄関構えは歴史を感じる 。
メニューは、ただ一つ「相鴨すき焼きコース」のみ。
前菜、お吸い物、笹見と季節の一皿、メインのすき焼き（胸肉・ささ身・もも・レバー・砂肝・心臓・椎茸・葱・ピーマン・春菊）
〆焼き終わった鍋で作る鴨肉の炒め飯。