普段と同じ生活をしていると、
新しいことをするのが面倒になってくる。
そんなときこそ、
未知の料理に挑戦。
食事をしながら
これからの挑戦を語る
そんな食事会を開催
第1回はシリア料理のレストランで。
前向きな皆様とのお食事、
幸せな時間でした
シリア留学時代を思い出す味。
懐かし～
この左上の春巻きみたいなもの。
これは「シャワルマ」。
日本でケバブサンド屋で売っている
肉を削って提供するものが
ありますね。
シリアでは、肉を削ったら、
薄いパンでくるくるっと
巻いて販売しています。
留学時代かなり
頻繁に食べていたソウルフード。
そして、
わすれちゃいけないのが、
下のテーブル。
めちゃくちゃきれいじゃ
ないですか？？
シリアの伝統工芸の寄木細工。
美しい
参加してくださった方は、
シリアのイメージがない方ばかり。
または、戦争とか危ないとか。
でも、食事の後は、
とても美味しくて、
シリアに住めそう！
と言う方まで現れました
こうやって、
あまり知られていない国を
身近に感じる人が増えると
平和な世界になりそうですよね。
私もまだまだ知らない国があるので、
色々な国の文化に触れていきたいと思います
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シリア・アラブ料理
「ゼノビア」（広尾）
