麻婆オムレツ

麻婆豆腐

麻婆茄子

麻婆オムレツが無いのは差別

という訳でオムレツでし

卵だけだと野菜不足になるので舞茸炒めます

ニンニクを切るのが面倒になったので桃屋のきざみニンニク買ってみた

見た目はデミソースで

オムレツにデミソース

美味しそうだよねって感じですけど

四川山椒を追加で振りかけると本当にほとばしる辛さになります

あまりにも辛過ぎて味付け無しのオムレツが甘く感じる不思議

美味しいか?と聞かれると

ビミョウとしか答えようがありませんが

刺激が欲しい方には良いと思います