今日は風疹麻疹の予防接種を受ける日！
昨日病院に電話したら
「明日の昼以降に入荷します」
と言われたけど
その病院の午後の診療時間は
18:00〜21:00
仕事人に優しい病院でした
てことで結局夜までひま！
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久しぶりにレオパネタ
レオパレスに付属の冷蔵庫は
1人用の89Lの冷蔵庫です
2人分の食材
特に私はほとんど家で3食食べるので
朝昼夜の食料品を
保管しておくには小さすぎます
そこで身につけたのが
タイトルの考え方です
焼き肉のタレ
紅生姜、青のり
ジャム
かぼす
ウスターソース
ドレッシング
など使う料理が限られてるのに
買ってしまった食材
しかも開封後は冷蔵庫へ入れないといけない調味料は
ほんっとに邪魔です
基本買わないようにしてるんですが
いただきものだったり
ついつい買ってしまったりで
調味料だけで冷蔵庫がいっぱいになります
お皿も同じで、
さんま皿とか刺身用のお皿とか
趣味で集めたかわいい食器たちも
置き場がなく割れる可能性も高いので
持ってこられないのが悲しい
逆にさしすせその調味料以外で
活躍してるのが
鰹節
オイスターソース
鷹の爪
だしの素
鶏ガラスープの素
コンソメ
鰹節は何にかけてもいいし
結婚式の引き出物でもらうのを重宝してます
オイスターソースは
クックパッド見てると
意外と出てくるんですよねー
ウスターソースやケチャップと混ぜて
お好み焼きソースを作れたときは
自分で自分を褒めましたｗ
豆板醤はないので
辛味は基本鷹の爪頼りですｗ
きんぴらとかパスタにも使えるし
使い勝手いいです
広いキッチンで
ハーブや中華調味料を揃えて
おしゃれ料理もお菓子も挑戦したかったのに
叶うのはいつになることやら。
紅生姜消費のため作った
ショウガ辛いチャーハンを食べながら
そんなことを考えました