今日は曇りで 昨日よりちゃっぷい
埼玉でございます。昨日の「最高気温２０℃」が異常だったんだけどね
さてさてﾝ 今日は我が家 旦那ちゃん弁当お休みでありま～す
ｳﾋﾋﾋ♪今日 旦那ちゃんの会社の大阪支店の方が来られるので
お昼も夜も ご一緒するそうです。
なので お弁当も夜ご飯もいらないの～♪ ﾔﾀｰ♪
んでもって明日は祭日でお休みやし♪ なんて素敵な水曜日なんでしょ～♪
ちょっとだけ 朝も寝坊させてもらっちゃった♪
ｴﾍﾍ～と言う訳で お弁当ネタもないので
昨日作った 南瓜の煮物 紹介させて下さいね～。
じゃじゃーん！“ﾎｸﾎｸ南瓜のそぼろ餡かけ”で～す
“じゃじゃーん！”って程でもないか～
南瓜って ほんのり甘くてホクホクだから大好きなんです。
昨日は 鶏挽肉があったので そちらで餡かけにしてみました。
鶏挽肉なので パサパサになりそうだったので 最後は 片栗粉でとろみをつけて
南瓜にもからみやすくしておりま～す。
ちょっとﾄﾛみが足りないけど
こういう 田舎のばあちゃんの作りそうなおかずって好きなんです。
かぼちゃの煮物なんて作ったから ついつい 亡くなったばあちゃん
思い出しちゃった。私の田舎では、がめ煮(←福岡の昔の人はそう言ってたけど「筑前煮」の事ﾃﾞｽ)がよく作られていて
たま～に私も作るけど 亡くなったばあちゃんの得意料理だったんです。
筑前煮って実は福岡の郷土料理なんだよ～ 知ってた？
でも おばあちゃんが まだ元気だった頃 私も若かったから
からあげとか、エビフライとかの方が好きだったんですよね～。
ばあちゃん がめ煮、いつも沢山作ってくれてたのに 食べなかったナ～
私のﾊﾞｶﾔﾛ～
今考えたら あの ばあちゃんの作ったがめ煮ほど 美味しい物なんてないのに、
なんて 私は 親不孝じゃなくて ばぁちゃん不孝な事をしていたんでしょう。。。
今だったら たーくさん食べるのにな～。 なんて思ってしまいます。
こういう田舎料理みたいな物を作ると 私は幼少期に母を病気で亡くしたので
母ではなく おばあちゃんの味を思い出すのでありま～す
天国のばあちゃん 私が毎日お弁当作ってるの見て どう思ってるかな～＾＾
もっと野菜食べなさい なんて言ってるのかしらﾝ
な～んて 朝から考えちゃった。
また長い独り言になってしまって ごめんなさいね～
あ！いつも長いか！
さぁさぁ 今日は私は 病院なんです。
ちょっと久しぶりなんですよね～。
休みたくなかったけど 病院から強制的にお休み期間がありまして
また 今日からなんです。
そしてまた オチリ
への注射もある事でしょ～
久しぶりの ﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮです
またまた 長い待ち時間になると思うけど、 やっぱ まだまだ頑張りたいので
今日も私は行ってまいりたいと思います。
ではでは 皆様も今日も１日元気に参りましょうね～
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