大好きな新潟へ行ってきました✈️
夫の出張について行って、美味しいものを食べ歩こうという魂胆です
新潟駅から南へ徒歩10分ほどの場所にある「寿司処かつみ」さん🍣
平日だからか先客はありませんでした。
いごねりという郷土料理が出てきました。
柔らかい食感のこんにゃくのようなものに、生姜とポン酢がかかったもの。
美味しくはない、、
けど食べれて良かったです
旬の握り10貫
どれも新鮮で美味しかった〜🍣
お味噌汁も海老の良い出汁が出ていて絶品でした
ねぎとろ巻き
刻んだ長芋が絶妙にマッチしていて、好みでした
夫は仕事へ、私は伊勢丹をプラプラ。
百貨店なのに人が少なくて、とても快適
てくてくお散歩して、予約していた「笹川餅屋」さんへ
新潟駅からは徒歩30分ほど、バスを利用すると便利。
明治時代に創業され、新潟名産の笹団子の火付け役らしい
笹餅の粒あんは一個から予約可能、こし餡は5個セットでの販売でした。
15時ごろに到着すると、粒あんや豆餅は完売でしたので、予約がベター
信濃川の側でパクリ。
笹の良い香り、お団子は結構歯応えがありました。
餡子が甘さ控えめで美味しかったな。
豆餅は柔らかく、そちらの方が好みでした
京都のふたば並に美味しい
翌朝は「にぎり米」🍙🍙🍙
新潟産コシヒカリのおにぎりがそれはそれは美味しくて。
こだわり鮭とおかか🍙それに蕎麦も、、
鮭おにぎり最高でした
お米はふわふわに握られていて。
濃いめのお出汁の蕎麦も最高でした
新潟はどんどん人口が減っているそう。
こんなに美味しいもので溢れていて、空港から市内も近く、交通の利便性も良いのに何故
外国人観光客でごった返す京都よりよっぽど住みやすそう、、
ここまでご覧下さりありがとうございました