何をやっても口を出してくる人

仕事というのは、必ず人間関係がつきまとうもの。

そして、ストレスも当然ある。

ストレスがない仕事をしたいが、今のご時世、そうはいかない。

できるだけ人と関わらない仕事がしたい。

そして、俺の部署にも嫌な奴はいる。

その嫌なやつは、何をしても必ず口を出してくる。

同じことをしても、他の人は何も言わない。

こいつだけ結構うるさいのだ。

可哀想な人だなと思うけど、言い方がキツい。

怒鳴るのだ。

今日も怒鳴られ、キレそうになった。

おそらく、理不尽なことでまた怒鳴ってきたら、こちらもキレるだろう。

こんなやつのためなんかに、胃を痛めてまで家に帰ってもずっと悩んでいる自分が情けない。

どうしてこんなやつが正社員なんだろう。

聞けば、親が会社の偉い人だったらしい。

こういうやつが上にいるからダメなのだ。

怒る方も怒られる方も、言い方をちゃんと考えないといけない。

今の時代は人が足りない労働力不足の時代になってきている。

ある程度経験を積んだ人材は、会社にとって財産です。

その人材が辞めてしまったら、新しい人にまた新しく仕事を覚えさせなければならない。

怒る人は、怒られる人に気持ちになって指導してほしい。

それができないなら、口を出してくるな。

時間は有限

人生一度きり。

大半の人は、「過去にこうしてよけばよかったなあ。」と思う事も多いでしょう。

過去はいくら考えても元に戻りませんね。

タイムマシンでもあれば別ですけどね。

問題は、過去のことを考え過ぎてしまい、先のことを考えないでいることだと思います。

将来、自分がどうありたいかで、今後の自分の人生が決まってくるのです。

一人で人生を満喫するのもよし、友人と遊ぶのもよし、仕事に専念するのもよし。

最近は、一人で人生を楽しむ人が多くなった気がします。

人と人との繋がりが少ないことから、寂しくしている人も多いと思います。

そんな方に言いたい。

まず自分から動いてみよう。

失敗してもいいので、自分からアクションを起こすべきです。

なんでもやってみなければわかりません。

やってダメだったら、次に進めばいいのです。

最近は、いろいろと挑戦していますので、またブログで書きたいと思います。

ナイフの研ぎ方は難しい

仕事柄、結構包丁やナイフを研ぎます。

包丁は割と簡単に研げるんですが、ナイフが難しいーー。

そのナイフってのは、鳥サバキ包丁というもので、サバイバルナイフみたいなイメージ。

砥石も5つぐらいあって、いろいろ試してるけど、納得いく切れ味になってくれません。

研ぐのは奥が深いです。

調理師試験合格

独学で勉強して、合格しました。

よかったねーーー

半年ぐらいの勉強期間でした。

仕事終わってからの勉強は、少し疲れます。

ただ、

免許証でかい

クレジットカードの大きさならいいんだけどね。

昔の賞状みたいですわ。

昔と比べて

調理師の勉強と、仕事が料理関係なせいもあるのか、食べる物に敏感になってきたと思うこの頃。

味覚が研ぎ澄まされてきたのか、いろんな料理を食べても、前と比べていろいろと感じることが多くなってきた。

　例えばラーメン。俺はよくラーメンは外で食べるのですが、昔はおいしかったのに、今はおいしくないラーメン屋が結構あります。

　なぜか。味をごまかしているように思えるからです。

まあ、物があまり売れない世の中なので、コスパ削減のために仕方ないことだとは思うけども、食べる人の立場になってみれば、いつも食べてるのと比較して、まずいなって思ったら、しばらく行かなくなるのではないでしょうか。

　どれだけ添加物や他の調味料で代用しても、素材自体がもつ旨みは、ごまかせないのです。

　舌がこえたといいますか、ダシの量は減らさないで、少し量を減らすなどの工夫も必要だと思うのです、今のラーメン屋さん。味覚重視で。

　昔の俺と違って、パスタ系や味噌ラーメン、ハンバーグにうどんやそば、そうめんのスープは、正直、店で食べなくても、家で俺が作って十分おいしいので、店に行って食べる必要がありません。

　そのぐらい自信がつきましたね。全然自慢ではありませんが。

　年とったせいもありますけどねー。